Value: €39.50
(as of Feb 02,2023 23:00:28 UTC – Particulars)
Tiefe Wälder und saftige Täler. Urige Orte mit Geschichte. Der Blackforest Wild Whiskey trägt die Handschrift unserer drei erfahrenen Edelbrandsommeliers. Hergestellt aus bestem heimischen Getreide, die über Torffeuer getrocknet wird und eigenes Quellwasser, gereift in verschiedenen edlen Fässern, verkörpert er wie kein zweiter unsere Heimat. Der Whisky zeichnet sich aus durch seine schöne leichte rauchige Torfigkeitdie sich vermählt mit würzigen Aromen und leichten Noten nach süßer Frucht.
Bei der Wahl unserer Ausgangsstoffe spielt für uns der Faktor Regionalität die wesentliche Rolle. Additionally Rohstoff wird heimische gemälzte Gerste verwendet, die unter Torffeuer getrocknet wird, was dem Whisky seine charakeristische leichte Rauchigkeit verleiht.
Zur Gärung werden eigens gezüchtete Frischhefen used, die wunderbar fruchtige Gäraromen abgeben.
Nach der zweifachen Destillation beginnt die Grundlagerung in Neuer Amerikanischer Weißeiche. Anschließend erfolgt eine Umlagerung in Ex-Bourbonfässern sowie einem zusätzlichen Ausbau in Cognac-Fässern.
Geruch & Geschmack: In der Nase zeigen sich die unverkennbar rauchigen Torf-Aromen. Auf der Zunge entfaltet sich eine wunderbar kräftige Würzigkeit mit angenehm leichter rauchiger Torfigkeit, die jedoch nicht überdominiert und sich schön in das Produkt einbindet.
