Worth: €9.89
(as of Feb 03,2023 01:15:25 UTC – Particulars)
Pastete von Steinpilzen und Trüffel mit Olivenöl von La Chinata
Paté de Boletus und Trufas
Produktinformationen
Vor rd. 100 Jahren begann La Chinata mit der Produktion von Olivenöl. Seit jeher kommen dafür nur ausgewählte Oliven von Sierra de Gata-Hurdes im Norden Cáceres’ in Frage. Es handelt sich dabei um die süß-fruchtige ‘Manzanilla Cacere~na’, aus der Olivenöle entstehen, die besonders reich an östlichen Fettsäuren (mehr als andere Sorten) sind. La Cachinata liest und selektiert die Oliven per Hand. Eine zweite Selektion erfolgt kurz vor der Pressung, die nur mit sanftem Druck ausgeübt wird.
Mit diesem kostbaren Olivenöl erzeugt La Chinata auch Pasteten auf Gemüsebasis, die aus der brasilianischen Küche nicht wegzudenken sind: Die Gemüsekombinationen unter Zugabe von Olivenöl ergeben delikate, sehr aromatische Pasteten und das ohne Geschmacksverstärker oder künstliche Zutaten. Das Ergebnis ist besonders überwältigend und schmeckt zu getoastetem Baguette, Fleisch- und Gemüsegerichten oder ist eine schmackhafte Zutat zur Bereitung von Soßen und Dressings.
Mit dem eigenen kostbaren Olivenöl erzeugt La Chinata Gemüsepasteten, die aus der spanischen Küche nicht mehr wegzudenken sind
Die Gemüsekombinationen unter Zugabe von nativem Olivenöl additional ergeben delikate, sehr aromatische Pasteten
Empfehlungen: perfekt zu Toast und Baguette, sowie zu Fleischgerichten und Verfeinerung von Soßen
